【食費節約】大根の皮のみで作った自家製切り干し大根を使用して煮物を作りました

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自宅のベランダで干した自家製の切り干し大根を使用して、切り干し大根の煮物を作りました。

全量で30g。使用したのはこちらのレシピです↓

Cpicon 切り干し大根の煮物 by るぅたろぅ

スーパーで売ってる物と同じように、水につけて戻していきました。そして油揚げと人参と炒めて、調味料を加えて煮るだけ。作る手順も全く一緒。

あっという間に完成。大根の皮のみで作った切り干し大根だからか、スーパーで購入するものよりもシャキシャキした感じで仕上がりました。

とってもおいしい!

大根の皮を千切りしてベランダで干すだけで、こんなにおいしい切り干し大根が出来るなんて感激です。息子のお弁当に入れたので感想を聞いてみると嬉しいコメントが↓

息子
息子

おいしかったよ!また次のお弁当の時にも入れてほしい

食材を無駄にせず最後までしっかりおいしく食べることで、自然と食費節約につながっています。

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節約 料理
この記事を書いた人
お福

30代主婦。家族5人暮らしで、毎日子育てに奮闘中です。教育のこと、投資のこと、節約のこと、暮らしのことについて記事を書いています。
夫婦で年間122万円の積立投資(つみたてNISA80万、iDeCo42万)を継続中です!

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