子供3人ママの独学パン作り:白神こだま酵母のプレーンベーグル

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私の趣味と言えばパン作り。

家族にはなるべく安心して食べられるパンを食べて欲しいので、手作りしています。お店で購入することは滅多にありません。

パン教室が近くにあったら定期的に通いながら自分の腕を上げていきたい所ですが、残念ながらないんです。本や動画を参考にしながら独学でパン作りに励みつつ、少しずつレベルアップしてきました。

お福
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パン教室のレッスン料は高くて、定期的な出費は正直痛手。独学でパン作りするのは家計に優しいとプラスに捉えるようにしています。

最近は白神こだま酵母を使用したベーグル作りにはまっています。

焼きあがったパンを角盆ざるにのせてナチュラルな感じにするのがお気に入りです。干しかごを購入した時についてきた物です。

こちらの本を参考にしながら作りました。大塚せつ子さんの白神こだま酵母パン―ふんわり自然派、からだにやさしいです。

お福
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主人も子供たちもこのベーグルが大好き。友人の中にもこのベーグルのファンの人が結構いて、「また食べたいから作って欲しい~」と頼まれることがよくあります。

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パン 料理
この記事を書いた人
お福

30代主婦。家族5人暮らしで、毎日子育てに奮闘中です。教育のこと、投資のこと、節約のこと、暮らしのことについて記事を書いています。
夫婦で年間122万円の積立投資(つみたてNISA80万、iDeCo42万)を継続中です!

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