独学でパン作りを楽しむ生活:白神こだま酵母でチョコベーグル焼きました

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今日も白神こだま酵母を使用してベーグルを焼きました。

ホームベーカリーは随分昔に断捨離してしまったので、手ごねやレディースニーダーを使いながらパン作りを楽しんでいます。

前回はプレーンベーグルでしたが、今回はチョコレートベーグルを作ってみました。

子供3人ママの独学パン作り:白神こだま酵母のプレーンベーグル
私の趣味と言えばパン作り。 家族にはなるべく安心して食べられるパンを食べて欲しいので、手作りしています。お店で購入することは滅多にありません。 パン教室が近くにあったら定期的に通いながら自分の腕を上げていきたい所ですが、残念なが...

焼きあがったパンを角盆ざるにのせて冷ましているのですが、あまりにも可愛い見た目に癒されちゃってます。干しかごを購入した時についてきた物です。

プレーンベーグルのレシピに大さじ2のココアパウダーとチョコチップをプラスしました。どちらもこだわり食材 572310.com 楽天店で購入したものです。

こちらの本を参考にしながら作りました。大塚せつ子さんの白神こだま酵母パン―ふんわり自然派、からだにやさしいです。

チョコベーグルを食べた子供たちの反応です。長女と次女は…

娘

おいしい~プレーンベーグルも好きだけど、チョコベーグルもまた焼いて欲しい!

長男は…

息子
息子

プレーンベーグルの方が好き。それよりも納豆ご飯食べたいんだけど!

この世で一番好きな食べ物が納豆ご飯と味噌汁だという小学1年生の息子。完全にパンよりもごはん派です!甘いものは苦手なので、チョコベーグルは彼には不評でした。甘さ控えめなはずだけど…

どう考えても美味しかったので、またチョコベーグルを焼きたいと思います。

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パン 料理
この記事を書いた人
お福

30代主婦。家族5人暮らしで、毎日子育てに奮闘中です。教育のこと、投資のこと、節約のこと、暮らしのことについて記事を書いています。
夫婦で年間122万円の積立投資(つみたてNISA80万、iDeCo42万)を継続中です!

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