ホシノ天然酵母のシフォンケーキがふわふわで感激:浅井商店のトールシフォン17㎝使用

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普段はホシノ天然酵母を使ってパンを焼くことが多いですが、今回はシフォンケーキにチャレンジしてみました。

ホシノ天然酵母は、ヨーグルティアを使用して発酵させています。

ずっと気になってたレシピがあるんです。こちらです↓

Cpicon ホシノ天然酵母で作る♡酵母シフォンケーキ by 本業看護師のタエパン

ホシノ天然酵母を使用してパンを焼く際は通常じっくりと発酵時間をとります。

でもこのシフォンケーキのレシピ…発酵させる時間は特になし。普段作るような天然酵母なしのシフォンケーキと工程はほぼ同じなんです。

シフォンケーキが焼きあがりました

使用したシフォン型は楽天で購入した浅井商店のトールシフォン17㎝です。

シフォンナイフを使用しながら、そーっと型から外して…

一切れカットしてみるとすごいふわふわ!ノンオイルなのにしっとり。

今までいろいろなレシピでシフォンケーキを焼いてきましたが、ナンバー1に輝きそうです。

お福
お福

ホシノ天然酵母の力でこんなに素晴らしいシフォンケーキが焼けるんだなと感激してしまいました。

レシピ通り焼きましたが、少し甘さが気になりました。甘さ控えめが好きなので、次回焼く時は砂糖の量を減らそうと思います。

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お福

30代主婦。家族5人暮らしで、毎日子育てに奮闘中です。教育のこと、投資のこと、節約のこと、暮らしのことについて記事を書いています。
夫婦で年間122万円の積立投資(つみたてNISA80万、iDeCo42万)を継続中です!

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